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Le son ...est-ce bon pour un cheval
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Le son de blé, qui provient de la
couche extérieure de l’écaille du grain de blé, n’est pas la
meilleure source de fibres qui soit mais elle n’est pas la pire
non plus. Par exemple, en terme de digestibilité, elle est
supérieure à l’écaille d’avoine mais inférieure à la pulpe de
betterave, deux autres sources possibles de fibres. Ceci dit, le
son est de faible densité calorique et le cheval devra en
consommer de très grandes quantités pour remplir ses besoins. De
plus, le son est très élevé en phosphore et faible en calcium,
ce qui pourrait entraîner un déséquilibre du rapport
clacio-phosphique de la ration, particulièrement pour un poulain
en croissance. En terme de protéines, le son démontre un
pourcentage élevé, soit entre 15 et 16%.
Les propriétés laxatives du son tiendraient
plus du mythe que de la réalité; servi sec ou humide, le son n’
a démontré aucun effet régulateur au niveau de l’intestin. La
texture plus molle du fumier suite à l’ingestion hebdomadaire du
traditionnel mash de son serait plutôt le résultat d’une légère
irritation de l’intestin provoquée par l’ajout soudain de son
dans la ration.
Servir occasionnellement le son sous forme de
mash n’est pas nuisible au cheval adulte.
Josée Lalonde
Coordonnatrice des Services techniques, secteur équin
Agribrands Purina Canada Inc
joseel@agribrands.ca
Purina est une marque déposée sous licence de la compagnie Nestle
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